Keittiömestari Sami Tallbergin uusi Villisienikeittokirja avaa metsäisen makumaailman uniikilla tavalla. Kirjassa esitellään 70 kiinnostavaa ruokasientä tunnistamisesta käsittelyyn ja käyttöön saakka. Tekstuuria ja makua kuvaillaan ilmeikkäästi ja moniulotteisuutta kirjaan tuovat lukuisat reseptit sekä kiinnostava Makuparit-osio. Himosienestäjälle ja kulinaristille? Kyllä. Yhtälailla kirja sopii kuitenkin vaikkapa aloittelevalle sienestäjälle tai kokeilevalle kokkaajalle. Reseptit ovat vegaanisia tai vegetaarisia, ja villiyrtit …

Sukankudonta on ollut tämän syksyn kantava teema, ajaton ja sydäntä lähellä. Etsintäkuulutimme Suomen supereimmat sukat ja kokosimme niistä näyttelyn. Upeimmat sukat valittiin syyskuun kuluessa yleisöäänestyksellä, ja nyt meillä on ilo ja kunnia esitellä kaikkein tykätyimmät kilpailutyöt. Eikä tässä vielä kaikki… viime viikonloppuna jännäsimme enemmän kuin koskaan! Oltiin sentään järjestämässä sukankudonnan suomenmestaruuskisoja. Paikalle Kässä-Pussiin saapui noin …

Villan värjääminen kasveilla ja sienillä on osa suomalaista käsityökulttuuria ja vuosisatoja vanhaa perinnettä. Nuotiolla höyryävät rautapadat värikkäine liemineen luovatkin eloisan mielikuvan esiäitien ajoista ja värjäyksen historiasta.     Miksi luonnonvärejä? Ekologisempaa, kyllä. Lisäksi hellävaraisempaa iholle, koska luonnonvärejä käyttämällä selvitään paljon pienemmällä kemikaalilastilla kuin synteettisiä värejä käytettäessä. Yksi iso juttu ovat itse värisävyt. Niin pehmeitä, kauniita, …

Do it yourself. DIY-ideat ovat trendikkäitä ja kierrätys on in. Perinteisten käsitöiden rinnalla askarrellaan, rakennetaan, sisustetaan ja tuunataan. Tee se itse -puuhat yhdistävätkin huvin ja hyödyn eikä budjetilta vaadita kovin kummia. Tällä kertaa kietaisemme ekohenkiset kierrätysruukut sanomalehdestä. Käytännössä ilmaiseksi. Sanomalehtipotista voit valmistaa juuri sen kokoisen kuin haluat ja materiaalia on aina saatavilla. Ruukku on nopea …

Tämän toukokuun uutuustuotteena puutarhaosastollemme saapui erä herkullista teivadelmaa, joka on risteytetty karhunvadelmasta ja tarhavadelmasta. Se on köynnöstävä, nopeakasvuinen ja runsassatoinen vadelma, joka kasvaa korkeutta jopa useita metrejä kasvukauden aikana. Suuret, pitkulaiset marjat ovat maukkaita ja ne on helppo poimia.   Vadelma viihtyy parhaiten lämpimällä, aurinkoisella ja tuulensuojaisalla kasvupaikalla. Vaatii tuennan, voidaan kasvattaa säleikössä, seinustalla, kasvihuoneessa …