Kirjoittajalta Mega

Marraskuisia villisieniä

Keittiömestari Sami Tallbergin uusi Villisienikeittokirja avaa metsäisen makumaailman uniikilla tavalla. Kirjassa esitellään 70 kiinnostavaa ruokasientä tunnistamisesta käsittelyyn ja käyttöön saakka. Tekstuuria ja makua kuvaillaan ilmeikkäästi ja moniulotteisuutta kirjaan tuovat lukuisat reseptit sekä kiinnostava Makuparit-osio. Himosienestäjälle ja kulinaristille? Kyllä. Yhtälailla kirja sopii kuitenkin vaikkapa aloittelevalle sienestäjälle tai kokeilevalle kokkaajalle. Reseptit ovat vegaanisia tai vegetaarisia, ja villiyrtit Read More …

Sukkahuumaa

Sukankudonta oli syksyn 2018 kantava teema, ajaton ja sydäntä lähellä. Etsintäkuulutimme Suomen supereimmat sukat ja kokosimme niistä näyttelyn. Upeimmat sukat valittiin syyskuun kuluessa yleisöäänestyksellä, jonka tuloksena meillä oli ilo ja kunnia esitellä kaikkein tykätyimmät kilpailutyöt. Eikä tässä vielä kaikki… järjestimme syksyn aikana myös huikean jännittävät  sukankudonnan suomenmestaruuskisat. Paikalle Kässä-Pussiin saapui noin 60 osallistujaa, toinen toistaan Read More …

Luonnonsävyjä lankoihin!

Villan värjääminen kasveilla ja sienillä on osa suomalaista käsityökulttuuria ja vuosisatoja vanhaa perinnettä. Nuotiolla höyryävät rautapadat värikkäine liemineen luovatkin eloisan mielikuvan esiäitien ajoista ja värjäyksen historiasta.     Miksi luonnonvärejä? Ekologisempaa, kyllä. Lisäksi hellävaraisempaa iholle, koska luonnonvärejä käyttämällä selvitään paljon pienemmällä kemikaalilastilla kuin synteettisiä värejä käytettäessä. Yksi iso juttu ovat itse värisävyt. Niin pehmeitä, kauniita, Read More …

Taimiruukut sanomalehdesta

Do it yourself. DIY-ideat ovat trendikkäitä ja kierrätys on in. Perinteisten käsitöiden rinnalla askarrellaan, rakennetaan, sisustetaan ja tuunataan. Tee se itse -puuhat yhdistävätkin huvin ja hyödyn eikä budjetilta vaadita kovin kummia.   Tällä kertaa kietaisemme ekohenkiset kierrätysruukut sanomalehdestä. Käytännössä ilmaiseksi. Sanomalehtipotista voit valmistaa juuri sen kokoisen kuin haluat ja materiaalia on aina saatavilla. Ruukku on Read More …

Tunnetko jo teivadelman?

Tämän toukokuun uutuustuotteena puutarhaosastollemme saapui erä herkullista teivadelmaa, joka on risteytetty karhunvadelmasta ja tarhavadelmasta. Se on köynnöstävä, nopeakasvuinen ja runsassatoinen vadelma, joka kasvaa korkeutta jopa useita metrejä kasvukauden aikana. Suuret, pitkulaiset marjat ovat maukkaita ja ne on helppo poimia.   Vadelma viihtyy parhaiten lämpimällä, aurinkoisella ja tuulensuojaisalla kasvupaikalla. Vaatii tuennan, voidaan kasvattaa säleikössä, seinustalla, kasvihuoneessa Read More …

Kokeilussa koolaus

Kool-Aid on amerikkalaista juomajauhetta, joka sisältää runsaasti elintarvikeväriä. Maku- ja väriskaala on laaja ja värit ovat voimakkaita, joten jauheet soveltuvat erinomaisesti lankojen ja villakankaiden sekä valmiiden neulomusten värjäämiseen. Uniikkia jälkeä helposti ja edullisesti!     Yksi pussi riittää värjäämään 50–100 g lankaa, riippuen halutun sävyn voimakkuudesta. Värit erottuvat parhaiten valkoisissa ja vaaleansävyisissä langoissa, mutta muitakin Read More …

Sipuliunelmia ja unelmasipuleita

Esikasvatusaika on alkanut ja Megan sipulibaari on taas avoinna. Tänä keväänä osasto henkii puutarhamessujen tunnelmaa, puulaatikot on täytetty tuhansilla sipuleilla, mukuloilla ja juurakoilla. Isot sipulit ja perennajuurakot myydään irtotavarana, vain yhden euron kappalehintaan. Pienemmät sipulit on pakattu 20-40 kappaleen pusseihin ja niiden hinta on 2,50.     Lajeissa ja lajikkeissa on runsaasti valinnanvaraa ja autamme Read More …